1、自我分析
首先要了解酒店客房使用情况,每天餐饮消费情况和娱乐上座率,根据这些情况结合客户需求,在酒店改造翻新的地方开发大量与众不同的餐饮、娱乐、客房细分等新产品、新项目,根据这些新项目来制定装修改造设计方案。装修时,最大限度利用装修资源,通过改造翻新,使用节能设备,降低水、电等费用。其次酒店经营者要更深层次的分析自我的不足,不足的地方在装修的时候就是重点改造对象。
2、市场调研
酒店改造翻新不能盲目的改造,一定要去深入了解当下目标客户的喜好,要换位思考才是合格的经营管理者,因此市场调研不能缺,只有调研做到位才能提高酒店的盈利率。
3、多方协商
酒店服务分为硬件服务和软件服务两个方面,硬件服务就是酒店的一些硬件装修和基础设备,软件服务就是酒店的服务和管理。酒店装修改造对酒店的生死存亡有着重大影响,就是因为酒店管理和服务的重要性,因此酒店在装修改造的时候,一定要考虑酒店自身情况和市场情况。有些酒店在装修改造的时候,过度依赖于设计装修公司,但是设计装修公司并不了解酒店的整体经营情况和客户情况,如果单靠设计来改造酒店的话,纯属一种浪费,不但不能使酒店装修改造成为拼抢客源的手段,因改造后大幅度增加固定资产折旧的摊销,新增客源利润不足以弥补改造后新增运营费开支,反而会加速酒店的亏损进程。所以,酒店装修改造要从酒店营销战略系统出发,重新审定酒店功能分区布局,结合自身和市场情况,多和酒店装修设计公司沟通协商,从而定制出合理的酒店装修改造设计方案。
4、分析对手
酒店在装修改造之前必须要了解竞争对手的情况,要十分重视对竞争对手的调研。酒店行业特点决定,异地同行不会构成竞争,竞争对手主要是周边区域的酒店,所以要通过各种方法了解到竞争对手的一些情况。比如对手酒店的装修风格和装修情况的优缺点,在装修风格上可以以竞争对手的装修风格作参考,并且加以优化改进。对竞争对手的一些经营情况和客户的消费情况也要充分了解,竞争对手的产品明细和客人的特殊爱好也能清楚知道,在装修改造的时候要做到人无我有,人有我优,扬长避短,充分发挥优势,开发对方没有的产品以及具有优势的产品,在装修改造中不断进步,弥补不足。
5、勇于创新
酒店装修设计不建议死搬硬套,不能为了模仿而改造,因为即使模仿很成功,但是用户粘性并不一定有所提高,因此,酒店装修改造,既要符合行业和经济发展,也要在室内设计方面也有所创新。